Zu einer gelebten Tischkultur – und in der Folge auch zu einer gelebten Alltagskultur – gehören nicht nur die servierten Speisen und Getränke, sondern auch die Objekte und Werkzeuge, mit denen diese gereicht und konsumiert werden. Der Tisch ist dabei sowohl physisch als auch metaphorisch das Zentrum jeder Gemeinschaft und Gesellschaft. Dabei sprechen wir weniger von jener romantisierten, meist im späten 19. Jahrhundert erfundenen folkloristischen Vorstellung von Kultur, die vielleicht nie
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